商场柜台与柜台之间的宽度设计是一个综合考虑了安全、便利性和美学的复杂过程。合理的柜台间距不仅能够确保顾客和工作人员的安全，还能提升购物体验，创造舒适的购物环境。

首先，从安全角度来看，柜台之间的适当距离可以避免人群拥挤，减少事故发生的可能性。根据国际通用的标准，商场内的人流通道宽度至少需要保持在1.2米以上，而柜台与柜台之间的距离则应根据具体情况进行调整。一般而言，柜台之间至少需要保持2米左右的距离，以确保顾客能够顺畅地通过，同时给工作人员留出足够的操作空间。

其次，从便利性角度出发，柜台间距的设计应当考虑到不同类型的顾客需求。例如，对于行动不便的老年人或推着婴儿车的家长来说，宽敞的空间将使他们更加轻松地在商场中移动。因此，在设计时，还应该充分考虑到特殊群体的需求，为他们提供更加人性化的设计。

最后，从美学角度来看，适当的柜台间距可以增强商场的整体美感。合理的布局不仅可以让顾客感到舒适，还能突出各个商铺的特点，营造出独特的商业氛围。因此，在进行柜台间距设计时，还需要与商场的整体风格相协调，创造出既实用又美观的购物环境。

总之，商场柜台与柜台之间的宽度设计是一个需要综合考量多方面因素的过程。只有充分考虑到安全、便利性和美学等多方面的因素，才能设计出既符合人体工程学原理，又能满足顾客需求的理想柜台布局。