全国粮票作为中国特定历史时期的产物，主要在1955年至1993年间流通使用。它们是计划经济时代国家为调控粮食分配而发行的一种凭证，对于研究那个时代的经济制度和社会变迁具有重要的历史价值。

从收藏角度来看，全国粮票的价值主要取决于其年代、稀有性、保存状况和版式等因素。一些早期的粮票或特殊年份发行的粮票因其稀有性而备受藏家追捧，价格相对较高。例如，1955年的全国通用粮票，由于发行量较少且保存至今的数量有限，市场上的售价可能达到数百元甚至上千元人民币。然而，普通年份的粮票价格则较为亲民，一般几十元至几百元不等。特别是一些地方性的粮票，因为发行数量较多，市场价格普遍较低，有的甚至仅售几元钱。

需要注意的是，粮票的价格会受到市场需求波动的影响，因此具体价格可能会有所变化。对于收藏爱好者而言，除了关注粮票本身的价值外，还应注重品相的完好度以及相关的历史背景知识，以便更好地理解和欣赏这些承载着历史记忆的珍贵文物。同时，在购买时也应选择信誉良好的交易平台或商家，确保交易安全可靠。