制作美味的面包其实并不复杂，只需要准备好食材并掌握基本步骤即可。以下是一份简单易学的家庭版面包做法。

首先，准备所需材料：高筋面粉500克、干酵母5克、细砂糖80克、盐5克、全蛋液50克、牛奶250毫升以及黄油40克。如果喜欢甜味重一些，可以适当增加糖量。

接下来开始操作：

1. 将牛奶加热至温热状态（约35℃），然后加入干酵母搅拌均匀静置十分钟，让酵母充分激活。

2. 在一个大碗中混合高筋面粉和盐，接着倒入激活后的酵母水以及全蛋液，用筷子搅拌成絮状后揉成光滑面团。

3. 把软化的黄油加入面团中继续揉搓，直到完全吸收且表面光滑有弹性为止。

4. 将揉好的面团放入涂了薄层油的大碗里，盖上保鲜膜或湿布，在温暖处发酵大约一个小时左右，直至体积膨胀为原来的两倍大小。

5. 发酵完成后取出排气，并分割成若干小份，根据个人喜好整形后再次醒发十五分钟左右。

6. 最后将整形好的面团送入预热至180℃的烤箱中烘烤二十五到三十分钟即可出炉享用。

通过以上步骤，你就可以轻松在家享受到新鲜出炉的自制面包啦！记得根据实际情况调整配方比例，尝试不同口味哦～